SALADES SUGGESTIONS & SALADES EPHEMERES
Poké bowl composé de riz rond, poulet au caramel, avocat, chou rouge, carotte, concombre, oignons frits, graines de sésame noir.
Accompagné d une sauce maison pour poké (sauce soja sucrée, vinaigre japonais, huile sésame… )
Poké bowl à base de quinoa, truite fumée, féta, concombre, oignons frits,
Feuilles de chêne, Burrata, lardons, maïs, tomates cerise, concombres,
Oignons frits
Croûtons
Sauce classique
Salade verte, lardons, pélardon chaud, « GAEC GUEIT »,tomates cerises, châtaignes, croûtons, oignons rouges, vinaigrette maison
Salade Jeunes Pousses, truite fumée, mozzarella, concombres, oignons rouges,
Croûtons,
Oignons frits,
pignons de pin,
Sauce huile d’olive, vinaigre balsamique, citron
Salade Jeunes Pousses, jambon cru, tomates séchées, champignons, parmesan
Figues séchées
Pignons
Sauce balsamique, huile d’olive